Gracias a su exquisitez, preparación y antecedentes
ancestrales, modernos y coloniales, la comida peruana se ha constituido como
una de las más destacadas manifestaciones culturales a nivel mundial, y por
ello en la actualidad, es un atractivo más que complementa la experiencia turística
del viajero que llega a Perú.
La gastronomía en Perú ahora tiene un valor fundamental de
gran atracción turística y cultural, que se complementa con su amplia variedad
de sabores y fusiones al mismo nivel de las mejores del mundo. Sin duda es todo
un desenfreno al paladar, que va desde un sabroso pollo a la brasa, y ceviche
hasta finalizar con los anticuchos y la papa a la huancaína.
En este artículo gastronómico de Perú En Vídeos, hacemos un
merecido homenaje a nuestra comida haciendo un repaso por las diversas
presentaciones y esencias, que la catapultan a una ferviente vinculación con el
turismo, así como las razones por las cuales durante los últimos años ha sido
merecedora de tanto prestigio en el ámbito internacional.
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